食事のマナーにおける日本と欧米の違い

日本と欧米では、食事に対する価値観や考え方がいろいろな部分で違います。

 

その違いにも大小あり、「しょうがないな」と納得する小さな違いもあれば、「これはちょっと無理」と言われてしまうような大きな違いもあります。

 

そこで今回は、後者の大きな違いについてフォーカスして、「これは欧米諸国ですると、恥ずかしい」という食事のマナーの違いについて、お伝えしたいと思います。

 

一般に欧米でも日本でも基本的なマナーについては、大きな違いはあまりないのですが、食事中の音についてだけは大きく違いがあります。

 

日本では、おそばやうどん、ラーメンなど麺を啜るときに、「ズッズッズッー」という音を出すことが多いと思います。しかし、欧米ではこの食べ方はマナー違反となります。

 

特にパートナーの前やパートナーのご両親の前で、このようなことをすると、「何て品のない人なのだろうか」と、半ば呆れられてしまうほどに引かれてしまいます。

 

ちなみに、欧米人は麺を啜ることが苦手です。なので、大抵フォークを使って絡めて口に運ぶことが多いです。そのようなこともあり、まず「啜る」という行為自体をあまり理解してくれないかもしれません。

 

ある時、日本で有名なおそば屋さんに私が行ったときに、店主の方に「日本では音を出して啜ることが、逆にマナーだよ」と言われてしまいました。そのときは、「太平洋を隔てた東西で、全く真逆の考えになってしまうのか」と驚きました。

 

また、日本人は熱いスープやドリンクを飲むときに、「スー」と音を立てることがあります。これも実は、欧米ではマナー違反なのです。

 

先程の麺を啜る音に比較すれば、そこまで引かれることはないかもしれませんが、不愉快に思う欧米人はとても多いと思います。

 

もちろん、食べ物を咀嚼するときの「クチャクチャ」という音も、NGです。基本的に、食べ物を食べるときに音を出してはいけないと考えてください。

 

もう1つ、日本人がやりがちなマナー違反があります。それは、ナイフやフォークなどと、皿などの食器類がぶつかるときに発生する「コツン」という音です。これも食事中に音を立てると、他人に対する配慮がない人だと思われてしまいます。

 

今回のトピックを総じると、食事中は一切音を出してはならないということです。もちろん、人間ですので間違えて音を立ててしまうこともあります。しかし、注意をすることによって、音を出してしまう回数を減らすことは出来ると思うので、皆さんも実践してみて下さい。

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